こんにちは!
石川県(金沢市・野々市市・白山市・内灘町)の断熱リフォーム専門店、セイダイリフォームの中野です
好評?の 料理人・パティシェシリーズ
モンブラン!?続編 です
材料のおさらいは前々回のブロク見てください
作り方です
先ずはホイップクリームの材料を合わせ ハンドミキサーで泡立てしましょう
次はマロンクリームです コツはバターを柔らかくして少しつづマロンペーストを
加えていきます 一度にいっぱい入れると分離してしまいます 要注意!
あと バターを溶かして入れるのもダメです
マロンクリームが完成したらホイップクリームの半量を加えましょう
あとは組み立て タルトレットにホイップクリーム、マロンクリームの順でトッピング
完成です! 火を使わないので思ったよりは簡単そう?かな
以上中野でした
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